miércoles, 10 de septiembre de 2014

Macarrones a la Carbonara al estilo del restaurante " A Angelo Marcelo"

Macarrones a la carbonara


Estamos a una semana de que empiece el curso,así que volvemos a la rutina, a preocuparse de la ropa del peque del día siguiente, de las extraescolares, los deberes, el irse pronto a la cama y levantarse también pronto... y como no, a pensar en las comidas! Como el curso pasado, este año volveré a tener niñas del cole a comer en casa. Y para eso tengo que ser organizada, y preparar semana a semana el menú que va a haber, para que las madres no repitan por la noche lo que yo he hecho al mediodía.
He pensado que el primer día de cole será durillo. Después de tres meses de vacaciones, y que este año mezclan las tres clases, cuando salgan al mediodía irán cansados y alborotados. Van a necesitar energía por un tubo, y que mejor manera de dársela que con un buen plato de pasta.

A Gorka le gusta un restaurante por encima de todos los demás: "A Angelo Marcelo". Es uno italiano, sencillo y de trato familiar (por lo menos para nosotros, porque mi suegra trabaja al lado y la relación es contínua). Eso si, la pasta y la pizza son deliciosas. Cada vez que vamos Angelo le hace a Gorka los espaguetis a la carbonara que tanto le gustan y él siempre le dice lo mismo: Mmmmm, son mejores que los de mi madre!!!
Arggggggg!!! Cóooooomooooo???? Lo mato!!!! jajaja. Nada, la última vez que fuimos le pedí la receta. Así, directamente. Y me la dio!!!!! No le digáis a nadie que os la he chivado, pero participar en el Reto de Facilisimo de "La vuelta al cole" bien lo merece.
Como siempre, ya sabéis que basta con pinchar en el enlace que os he puesto o en la foto que viene a continuación para ver las maravillas que han puesto todas las demás "retistas" ;-)

Reto Facilisimo


Ingredientes:
  • Macarrones (dependerá de los comensales)
  • 1 paquete de bacon ahumado
  • 200ml de nata (si ponéis muchos macarrones tendréis que poner más)
  • Pimienta, sal y orégano
  • Queso rallado
Preparación:
Ponemos un poquito de aceite en una sartén a calentar. Echamos el bacon y dejamos que se tueste ligeramente. Si vemos que hay mucho aceite en la sartén, retiramos un poco y añadimos la nata, la pimienta y un poquito de sal. Dejamos que vaya espesando a fuego bajo, removiendo de vez en cuando. Hasta que coja la consistencia deseada.
Mientras, vamos cociendo los macarrones, con abundante agua para que no se peguen. Cuando estén hechos los escurrimos e inmediatamente les echamos la salsa. Movemos y servimos espolvoreados de orégano y queso rallado.

Notas:
Estoy segura que después de esta comida, estarán encantados de volver al cole!

30 comentarios:

  1. Hola!, vengo del reto, que buena pinta!, tomo nota ;)
    saludos!!
    Visita Little Kimono :)

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    1. Gracias Jen! Ahora mismo me pongo a mirar todas vuestras maravillas, que he estado fuera todo el día.
      Besitos!

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  2. Me encanta la carbonara, tanto con nata como con huevo y da fuerzas para seguir todo el día después de la comida y hacer todas las actividades extraescolares. Y no te enfades con Gorka, seguro que hay alguna comida que piensa que como la de su madre la de nadie

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    1. Jajaja, la verdad es que no me puedo enfadar con él porque normalmente dice que a mi me sale mejor todo, pero me picaaaaaa!!! jajaja
      Besitos!

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  3. ¡Me flipa la carbonara! Y aquí en casa también gusta mucho. Mira, a lo mejor hoy la preparo ¡Ya tengo idea para la comida! :)
    Un besote

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    1. Ves, por lo menos ha servido para que tengas la comida resuelta! jajaja
      Besitos!

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  4. Que rica la carbonara! Hay que organizarse bien para la vuelta al cole y los menús semanales son un rompecabezas. Gracias por la receta. Un beso

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    1. Y más cuando tienes niños "de fuera". No hay ni un día que puedas improvisar. Besotes!

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  5. Qué suerte que te diera la receta, a ver qué dice ahora tu hijo ;-) En casa hacemos la carbonara con huevo y jamón, me encanta!

    Besitos

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    1. Yo también la hacía siempre con huevo, pero tengo que reconocer que así queda muy buena.
      Besitos!!!

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  6. ¡Que buena pinta! Pues tomo nota de la receta para que la prueben mis peques...¡¡espero que les encante igual que a Gorka!!
    Besitos

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    1. Ya me contarás si les ha gustado!!! Yo seguiré probando hasta encontrar las proporciones que hagan que Gorka diga que son los mejores del mundo mundial. jejeje.
      Besitos!

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  7. No se la enseño a mis hijas que no tengo hoy nata, pero fijo que tiene un éxito. No sé que tiene la pasta, pero les encanta a los peques.
    Un beso

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  8. Se ven deliciosos, me anoto la receta porque tendré que probarlos. Saludos!!

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    1. Cuando los hagas me dices si os han gustado.
      Besitos!

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  9. Creo que no hay nada que le guste más a los peques que unos buenos macarrones y los tuyos tienen una pinta genial!!! Tengo que hacerlos!! Un besote!!

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    1. Yo creo que todas las madres decimos lo mismo respecto a la pasta y los niños! jajajaja.
      Besos!

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  10. Ummm qué ricos, fáciles y rápidos de preparar!!! Perfectos para el día a día!!!
    Un saludo!

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    1. Siiii, geniales para un día que no sabes que hacer.
      Besos!

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  11. Respuestas
    1. Veo que además de gustar a los más pequeños de la casa también nos gusta a los adultos... jeje

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  12. A mi todo lo que engorda me encanta pero la salsa carbonara me gusta en todas partes.... rico, rico...

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  13. mmmm que ricosss ¡me la apunto! si el primer día de cole les pones esto...como que no da tanta pereza empezar jejeje

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    1. Espero que ellos piensen lo mismo, porque si no llevarlos por la tarde va a ser toda una odisea!
      Besitos!

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  14. Que buena pinta me apunto la receta para hacerla...mmmm, besos

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  15. Haciendo trafico de influencias para el reto ¿eh? jejejeje.

    Tienen muy buena pinta. Mis niños también se comen los macarrones carbonara que les hago en un pispas. No los llevaré a un restaurante a probarlos no sea cosa que le gusten más, jajaja.

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    1. Jajaja.
      Nooo, Elena, no los lleves a ningún restaurante que luego nos pasa lo que nos pasa! jajajaja
      Besotes!

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