martes, 4 de febrero de 2014

GARBANZOS IMPROVISADOS

GARBANZOS IMPROVISADOS

A Gorka y a mi nos gustan mucho los garbanzos. El otro día no sabía que hacer para comer y cuando volvíamos del cole a las 12:30 le pregunté al peque si le apetecían, evidentemente, dijo: Siiiiii!
En cuanto abrí la puerta, empecé a pensar que era lo que tenía por la nevera. A ver, a ver...

Ingredientes:
  • 1 bote de garbanzos
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1/2 cebolla (o una pequeña)
  • 1 taza de arroz
  • 100g de carne picada
  • Agua, aceite y sal
Preparación:
Ponemos 5 tazas de agua en una olla. Cuando rompa a hervir añadimos el arroz.
Escurrimos los garbanzos.
Cortamos a trozos pequeños los pimientos y la cebolla. Los ponemos a pochar. Cuando casi estén, añadimos la carne picada y vamos moviendo hasta que esté cocida.
Echamos los garbanzos al arroz, movemos y agregamos las verduras con la carne.
Dejamos 5min a fuego medio-bajo.
Servimos inmediatamente.

Notas:
Como habéis visto, son unos garbanzos un poco de aprovechamiento. Se trata de quitar cosas que tenemos rondando por la nevera. Si no tenéis carne picada, pero tenéis un trocito de chorizo, bacon, jamón dulce que ya nadie se come... pues se aprovecha!

8 comentarios:

  1. Sencillo y muy rico plato, , tomo nota de la idea, besos

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    1. Y más ahora que hace frío y apetecen estos platos!
      Besitos!

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  2. Una improvisación de lo mas rica. A mi me gustan mucho los garbanzos con arroz, pero tu los has hecho aun mas completos.
    Bss

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    1. Ay Belen! es que teniendo un peque en casa hay que hacer los platos completitos, completitos. Así si después no se come el segundo plato del todo, voy tranquila porque va bien alimentado.
      Besos!

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  3. ¡Deliciosos! Las mejores recetas salen así, "con lo que tengo en la nevera" ¡gracias!

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    1. Gracias a ti por el comentario, recetecum.
      Besitos!

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