SALMÓN A LA PLANCHA CON ESTRAGÓN Y AJO

Me gusta muchísimo el salmón, y aunque es la receta más simplona que podamos encontrar, me parece que a la plancha es como más bueno está.

Ingredientes:

• 1 lomo de salmón fresco
• Estragón seco
• Ajo en polvo
• 1 ajo
• Aceite

Preparación:
No hay que hacer absolutamente nada. Sólo salar el pescado y echarle el ajo en polvo, a continuación ponerlo en la plancha bien caliente, por el lado de la piel, tenerlo unos 5 minutos y darle la vuelta. Otros 5 minutos y volvemos a darle la vuelta. Cuando abrimos las láminas de pescado y vemos que el color es rosa pálido (y no salmón) ya lo podemos sacar. Le quitamos la piel y le echamos por encima la picada que habremos hecho con un ajo, el estragón y aceite.
A cenaaaaaaaaaar!!!!!