Mug cake de chocolate blanco y vainilla con gotas de chocolate negro

Ha empezado el cole!!!!!! Siiiiii!!!! Vuelve la rutina, los madrugones, los maamaaaa, que quiero dormir maaaás! y los Gorka, vete a la cama que es muy tarde!.
No me gusta nada! Con lo bien que se estaba sin horarios, con días largos y calurosos... Qué le vamos a hacer!
El pobre Gorka aun lo lleva peor. Por primera vez desde que empezó el cole, ha cogido un buen trancazo, y va cojo porque dice que le duele el talón (aunque yo creo que es el tobillo), con dolor de barriga y de cabeza y por si fuera poco, gangoso de lo tapada que tiene la nariz. Ay mi pobre niño! Mirad si esto es nuevo para él, que ayer cuando le di el primer chute de Dalsy me dijo: Y con esto ya se me quita todo???
Cuando le expliqué que sólo serviría par aliviar los síntomas le cambio la cara. :-(
Pero tiene una supermami que siempre, siempre, está pensando en su superniño y buscando mil maneras de contentarlo y ayudarlo. Y como llevarlo al parque no me parecía buena idea porque estaba segura de que iba a sudar y se iba a complicar todo más, me lo he traído para casa, convenciéndolo de que le iba a hacer una merienda para chuparse los dedos. Un Mug Cake del sabor que él quisiera. Y ha escogido de chocolate blanco, vainilla y gotas de chocolate negro.

Os dejo la receta porque ha quedado delicioso!

Ingredientes:

• 6 cucharadas de harina de repostería
• 1/2 tableta de chocolate blanco
• 6 cucharadas de azúcar moreno
• 6 cucharadas de aceite de girasol
• 6 cucharadas de leche
• 2 huevos
• 3/4 cucharadita de levadura en polvo
• 1/2 cucharadita de vainilla líquida
• 1 buen puñado de gotas de chocolate negro

Preparación:
En el vaso de la thermomix, ponemos el chocolate blanco y el azúcar moreno, lo trituramos a vel 6-7 hasta que el chocolate quede bien deshecho. Agregamos la harina y la levadura y batimos a vel 10 1min.
Lo sacamos del vaso y reservamos.
Ponemos los huevos y batimos a vel 5 unos 40seg. Añadimos la mezcla de harina, batimos a vel 4 10seg.
Incorporamos la leche, la vainilla y el aceite y volvemos a batir 10seg a vel 4.
Repartimos la masa en dos tazas. Echamos las gotas de chocolate que queramos en cada una y mezclamos con una lengua.
Sólo nos queda llevarlas al microondas. Las dos a la vez, 3min a máxima potencia.

Notas:
Las gotas de chocolate negro las podéis tener en el congelador, así cuando las metáis en el horno o el microondas, al estar congeladas les cuesta más deshacerse y quedan más enteras.
En caso de que no tengáis thermomix, el único inconveniente es que no podréis picar demasiado fino el chocolate porque lo tendréis que rallar a mano, pero el resto lo podéis hacer perfectamente con la batidora.
Lo podéis decorar como queráis. En este caso he optado por ponerle azúcar por encima antes de meterlo al micro. El resultado ha sido una superficie brillante que decía pruébame!