BROCHETAS DE POLLO

Y como va de cenas, pongo esta que hice hace algún tiempo y que sin darme cuenta tenía archivada ;-)
No me diréis que no es sana y ligerita, no? Como además está muy buena, vamos a aprovecharnos para ir preparándonos para la operación bikini, que aunque parezca que queda mucho, en nada la tenemos aquí.

Ingredientes:

• Palitos de brocheta
• Tomates cherry
• Cebollas pequeñitas o chalotas
• 1 o 2 pimientos verdes
• Piña, preferiblemente natural
• 1 pechuga de pollo

Preparación:
No podemos encontrar algo más fácil de hacer: Se trata de cortar a trozos la pechuga, cortar la piña en cubos, el pimiento verde lo lavamos y lo cortamos a trozos.
En la brocheta vamos poniendo: pimiento, tomate, pimiento, pollo, piña, pollo, cebolla, pollo, piña, pollo, pimiento, tomate y pimiento.
Los ponemos en una plancha, con unas gotitas de aceite y dejamos que se vayan haciendo poco a poco.

Notas:
Podéis cambiar los ingredientes y poner champiñones, pimiento rojo, carne de ternera...
Para acompañarlo os recomiendo una ensalada y salsas: de soja, mayonesa...