TARTA DE NATA Y FRESAS O DE COMO UNA RANA SE CONVIERTE EN PRÍNCIPE AZUL

A veces no hace falta ser una maravilla para convertirte en algo maravilloso, o acaso no os acordáis del cuento de la rana y la princesa. O la bella y la bestia. Siempre tenemos la idea de que detrás de algo espectacular ha habido mucho trabajo y no siempre es verdad. Eso es lo que le pasó a un simple bizcocho en mi casa. De estar en el molde, pasó a estar entre tules, nata y fresas. Qué más se puede pedir?

Ingredientes:

Para el bizcocho podéis verlo en la receta del Bizcocho de leche condensada

Para el relleno:

• 1 paquete de nata para montar de litro
• Fresas

Preparación:

Una vez hecho el bizcocho de leche condensada y frío, lo desmoldáis, abrís en dos y lo rellenáis con la nata montada.

Yo la monto en la thermomix. Ya sabéis, muy fría la nata y a velocidad 3,5 hasta que salga "turbante", o hasta que vosotras veáis que tiene la consistencia deseada.

Después de la capa de nata ponéis fresas en puré. Escogía las más feas, las lave, les quite el rabito y las pase por la thermomix hasta que tuvieron la consistencia que quería, ni trozos grandes, ni puré.

Encima va la otra mitad del bizcocho, y por último, decoramos con nata y con las fresas más bonitas que tengamos.

Pero la decoración va a vuestro gusto. En mi caso, como era para celebrar el cumple de mi marido, le puse, en letras de chocolate, FELICES 39.

Notas:
Simplemente adictivo!!!