BIZCOFLAN (en thermomix)

Me tenéis que perdonar. Se me olvidó hacerle una foto decente y esta es la única que tengo. No tengo perdón! Ya habréis adivinado que uno es el bizcocho guiness y el otro, pobre, el trocito de bizcoflan. Gusto a todos y fue perfecto para no tener dos postres demasiado pesados. Por cierto, la receta es del Clubcocinafacil.

Ingredientes:
Para el flan,

• 4 huevos
• 250g de leche
• 250g de leche condensada
• Caramelo para el molde

Para el bizcocho,

• 3 huevos
• 90g de harina
• 90g de azúcar
• 1 trozo de chocolate del negro, o de fundir

Preparación:
Lo primero es poner el caramelo en el molde y reservar.
A continuación, ponemos todos los ingredientes del flan en el vaso 10 segundos a velocidad 3 y lo vertemos en el molde.
Para hacer el bizcocho, limpiamos el vaso, tamizamos la harina unos segundos a velocidad 6 y reservamos.
Ponemos en el vaso el trozo de chocolate (a vuestro gusto) y lo troceamos, 10 segundos de velocidad 5 a 10.
Ponemos la mariposa y agregamos los huevos y el azúcar. Batimos durante 5 minutos a velocidad 3 y 37º.
Echamos la harina y mezclamos a velocidad 1 4 segundos. En caso de que no termine de mezclarse, acabamos con la espátula.
Lo echamos encima del flan y lo ponemos al baño maría en el horno a 180º, hasta que al pinchar salga limpio el palillo.

Notas:
El bizcocho lo podéis hacer sin chocolate y el flan sólo con leche normal, poniéndole entonces 500g de leche.