jueves, 3 de noviembre de 2011

BIZCOFLAN (en thermomix)


Me tenéis que perdonar. Se me olvidó hacerle una foto decente y esta es la única que tengo. No tengo perdón! Ya habréis adivinado que uno es el bizcocho guiness y el otro, pobre, el trocito de bizcoflan. Gusto a todos y fue perfecto para no tener dos postres demasiado pesados. Por cierto, la receta es del Clubcocinafacil.

Ingredientes:
Para el flan,
  • 4 huevos
  • 250g de leche
  • 250g de leche condensada
  • Caramelo para el molde
Para el bizcocho,
  • 3 huevos
  • 90g de harina
  • 90g de azúcar
  • 1 trozo de chocolate del negro, o de fundir
Preparación:
Lo primero es poner el caramelo en el molde y reservar.
A continuación, ponemos todos los ingredientes del flan en el vaso 10 segundos a velocidad 3 y lo vertemos en el molde.
Para hacer el bizcocho, limpiamos el vaso, tamizamos la harina unos segundos a velocidad 6 y reservamos.
Ponemos en el vaso el trozo de chocolate (a vuestro gusto) y lo troceamos, 10 segundos de velocidad 5 a 10.
Ponemos la mariposa y agregamos los huevos y el azúcar. Batimos durante 5 minutos a velocidad 3 y 37º.
Echamos la harina y mezclamos a velocidad 1 4 segundos. En caso de que no termine de mezclarse, acabamos con la espátula.
Lo echamos encima del flan y lo ponemos al baño maría en el horno a 180º, hasta que al pinchar salga limpio el palillo.

Notas:
El bizcocho lo podéis hacer sin chocolate y el flan sólo con leche normal, poniéndole entonces 500g de leche.

2 comentarios:

  1. Muchísimas gracias por esas menciones!! me alegra muchísimo que te gustasen las recetas.
    Te mando besos!!

    ResponderEliminar
  2. No hay de que Isabel, todo un placer.
    Besitos!

    ResponderEliminar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...